Speciál na čepu: ZICHOVEC - WHITE 12

Historie Witbieru sahá opravdu daleko do minulosti, do klášterů 14. století, kdy se vařilo pivo z lokálně dostupných zrn a směsí bylin známé jako „gruit“. Postupem času si Witbier (ve francouštině Biére Blanche) prošel komplexní evolucí a definice stylu se ustálila na lehkém a suchém pšeničném pivu a vysokou perlivostí a přídavkem koriandru a pomerančové kůry. Specifické kvasnice svrchního kvašení odlišují Witbier od svých pšeničných bratranců z Německa a propůjčují mu méně esterově banánovou chuť, zato více kořenitých fenolů.

White od Zichovce je opravdu poctivou verzí svého vzoru, ve srovnání s jinými zástupci na trhu ucítíte intenzivnější chuť každé suroviny. Pšeničný slad vytváří jemnější a krémovější pocit v ústech. Kombinace specifických kvasnic, koriandru a pomerančové kůry vytváří svěží peprný profil, který vám zpříjemní nejen slunné dny.

alk. 5,2 % obj.
WITBIER
chuť chmelová, pšeničná


U nás čepujeme

Sledujte nás on-line